Nach dem wir Mitte Oktober mit den Umbauarbeiten im ehemaligen Milchhaus begonnen hatten, starteten wir am 22. November mit dem entfernen einer Zwischenwand. Herausforderung war hier, dass es sich um eine tragende Wand handelte, auf der ein Gewölbe auflag. Vorsichtig wurde Stein um Stein entfernt und danach mit Holz unterbaut, damit Platz für die beiden Überlager entstand. Das Gewölbe wurde ebenfalls mit Decken- steher unterstellt und gesichert.